Powered by Blogger.

Arsip Blog

Mengapa tomat begitu bermanfaat untuk kesehatan?

Buah tomat adalah buah yang sangat familiar ditelinga kita. Namun apakah kita juga tahu tentang manfaat kesehatan dari buah tomat ini?
Yappp.. tomat sangatlah bermanfaat bagi kesehatan kita karena buah ini mengandung :

Vitamin C
Antioksidan yang berguna untuk membantu menghilangkan radikal bebas dalam tubuh.

Mengapa tomat begitu bermanfaat untuk kesehatan?

Tomatine
Asam anti-inflamasi, karoten dan sitrat ampuh. Jika tomat digosokkan pada wajah, kandungan asam sitrat dapat membantu mengangkat kotoran dan lemak, sehingga mereka dapat menggunakan tomat sebagai obat jerawat alami hanya dengan menggosok dengan lembut di wajahnya.

Karbohidrat
Bila dikonsumsi secara teratur tomat dapat menjadi tambahan sumber energi bagi tubuh yang diperlukan untuk kinerja berbagai fungsi tubuh, seperti memacu otak dan otot-otot tubuh. Nah, hal ini merupakan kabar baik bagi pelaku diet yang diet rendah karbohidrat. Karbohidrat dari buah ini lebih mudah dicerna dan lebih baik daripada karbohidrat dari nasi / mie / roti.

Lemak
Tomat juga mengandung asam lemak esensial yang bermanfaat bagi kulit dan bagian tubuh lainnya. Juga bekerja dengan baik untuk melarutkan vitamin A, D, E, K yang baik untuk mata & sirkulasi

Protein
Tomat juga merupakan sumber asam amino yang digunakan tubuh untuk membangun dan mengganti sel-sel yang rusak.

Manakah yang lebih baik : Tomat merah atau hijau??

Tomat, adalah tanaman yang paling mudah ditemui. Warna cerah benar-benar membuatnya terlihat menarik. Selain vitamin C dan A, tomat konon juga dipercaya dapat mengobati berbagai macam penyakit.

Jika ditelusuri sejarahnya, tomat atau Lyopercisum esculentum pada mulanya ditemukan di sekitar Peru, Ekuador dan Bolivia. Di Prancis, tomat dinamakan 'apel cinta' atau pomme d'amour. Dikatakan sebagai apel cinta, karena tomat diyakini mampu menyembuhkan impotensi dan meningkatkan jumlah sperma.

Manakah yang lebih baik : Tomat merah atau hijau??

Tomat juga banyak digunakan untuk masakan, seperti sup, jus, pasta, dll. Studi lebih lanjut oleh DR. John Cook Bennet dari Wiloughby University, Ohio, sebagai orang pertama yang meneliti manfaat tomat, pada November 1834, menunjukkan bahwa tomat dapat mengobati diare, serangan empedu, gangguan pencernaan dan memulihkan fungsi lever. Peneliti lain dari Rowett Research Institute di Aberdeen, Skotlandia, juga berhasil menemukan manfaat tomat lainnya. Menurutnya, gel berwarna kuning yang mengelilingi biji tomat dapat mencegah penggumpalan darah dan pembekuan yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan stroke.

Hal ini juga diakui oleh Dr Leane Suniar Manurung, MSc. Melihat begitu banyak manfaat tomat, maka baik dikonsumsi setiap tomat pada usia dini. Selain itu, tomat juga memiliki kandungan tinggi vitamin C dan vitamin A, yang berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Tapi jenis tomat apa yang baik untuk dikonsumsi?

Jika kita melihat di pasar, kita dapat menemukan tomat dengan dua warna, yakni warna merah dan hijau. Perbedaan warna menunjukkan kandungan vitamin. Tomat yang baik untuk dikonsumsi adalah tomat yang berwarna merah. Tomat berwarna merah mengandung vitamin C dan vitamin A lima kali lebih banyak dibandingkan dengan tomat hijau.

Makan dua sampai tiga buah tomat setiap hari untuk merasakan keajaiban tomat

Untuk memperoleh manfaat, terutama bagi orang dewasa. Maka tomat harus dimakan setiap pagi sebanyak satu atau dua buah. Rasa asam pada tomat berasal dari kandungan asam sitrat menyebabkan tomat terasa segar, sehingga dapat meningkatkan nafsu makan. Ini rasa asam sangat baik di konsumsi saat kita mengalami mual atau dikonsumsi oleh para wanita yang mengalami PMS (Pre Menstrual Syndrome). Jika kita tidak bisa suka dengan rasa asam, terutama bagi mereka yang memiliki penyakit maag, tidak disarankan untuk mengkonsumsi jus tomat yang sudah ditambah gula, karena akan memperburuk kondisi penyakit.

Makan dua sampai tiga buah tomat setiap hari untuk merasakan keajaiban tomat

Tomat segar Berbeda dengan sayuran lainnya, yang lebih bermanfaat jika dimakan mentah, ternyata tomat lebih baik dicampur dengan masakan atau dihancurkan sebelum dimakan. Para peneliti menemukan bahwa lycopene yang dikeluarkan pada tomat akan lebih banyak dari tomat yang langsung dimakan tanpa diolah terlebih dahulu. Sayangnya, meskipun likopen konten berlimpah, pasta tomat dan saus tomat yang dijual di pasaran sudah dicampur dengan banyak tambahan makanan seperti pewarna atau pengawet sintetis. Ini fakta material tambahan merangsang munculnya banyak radikal bebas yang memicu kanker.

Manfaat Tomat:
  • Membantu mengurangi risiko masalah jantung.
  • Menghilangkan kelelahan dan meningkatkan nafsu makan.
  • Menghambat pertumbuhan sel-sel kanker dalam, leher rahim, payudara, prostat, dan endometrium.
  • Memperlambat penurunan fungsi alat tubuh karena pengaruh usia (age-related macular degeneration).
  • Mengurangi resiko radang usus buntu.
  • Untuk membantu menjaga hati yang sehat, ginjal, dan mencegah masalah usus.
  • Menghilangkan jerawat.
  • Mengobati diare.
  • Meningkatkan jumlah sperma pada pria.
  • Untuk mengembalikan fungsi hati.
  • Mengatasi obesitas.

PETAI.... ternyata sangat bermanfaat bagi kesehatan lho...

Buah petai adalah buah yang sangat familiar di telinga kita. Petai yang dikenal sebagai buah yang bisa membuat bau yang sangat tidak menyenangkan. Tapi mungkin, banyak yang tidak tahu bahwa petai mengandung 3 sukrosa gula alami, fruktosa, dan glukosa yang dikombinasikan dengan serat.

PETAI.... ternyata sangat bermanfaat bagi kesehatan lho...

Buah petai tidak hanya memberikan energi, namun juga mampu mencegah dan mengatasi beberapa penyakit dan disetiap kondisi. Jika dibandingkan apel, petai memiliki protein 4 kali lebih banyak, karbohidrat dua kali lebih banyak, tiga kali lipat fosfor, lima kali vitamin A dan zat besi, dan dua kali lebih banyak vitamin dan mineral lainnya.

Penelitian telah membuktikan bahwa dua porsi petai Mampu memberikan tenaga yang cukup untuk melakukan aktivitas berat selama 90 menit.

Beberapa manfaat buah petai:

Anemia
Karena mengandung zat besi yang tinggi, petai dapat menstimulasi produksi sel darah merah dan membantu dalam kasus anemia.

Hipertensi (Tekanan Darah Tinggi)
Petai mengandung kalsium tinggi, tetapi rendah garam, sehingga baik untuk menurunkan tekanan darah.

Meningkatkan kemampuan otak
Buah kalsium tinggi dapat membantu meningkatkan kemampuan otak untuk belajar.

Sembelit
Karena serat yang tinggi, petai kemudian menormalkan kembali aksi pencernaan.

Mengobati gigitan nyamuk, gatal, dan bengkak
Gosok daerah kulit yang terkena gigitan, gatal.
Merokok

Vitamin B6 dan B12, serta kalsium dan magnesium yang terkandung petai membantu tubuh cepat sembuh dari efek penghentian nikotin. Jadi, dengan aroma petai yang kurang begitu bersahabat bukan berarti kita harus menjauhi petai. Tentu saja hal penting yang pertama kita lihat adalah untuk mengetahui isinya dan manfaat dan kemudian kita dapat mencobanya.

Ingin cantik?? makanlah buah apel !!

Makan sebuah apel setiap hari akan membuat kita terhindar dari penyakit. Penampilan apel merah akan memunculkan sebuah imajinasi untuk ingin menikmati kelezatan yang tersimpan dibalik warna merah tersebut.

Ingin cantik?? makanlah buah apel !!

Apel yang sering disebut dengan buah terlarang (kenapa ya???????) dengan bentuk yang sensual dan memiliki daya tarik tersendiri.
Lebih dari itu, buah ini memiliki banyak manfaat kesehatan, yaitu:

Menurunkan kadar kolesterol.
Apel dikenal mengandung fitokimia, zat antioksidan yang efektif melawan kolesterol jahat, selain menurunkan kolesterol jahat, apel juga meningkatkan kolesterol baik (HDL). Pektin dan kandungan asam dari D - asam glucaric dalam apel memberikan kontribusi untuk membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Mencegah kanker paru-paru
Zat flavonid dalam apel dapat mengurangi risiko kanker paru-paru. Penelitian dari Cornell University di AS juga menemukan bahwa zat dalam kulit apel phytochemical menghambat pertumbuhan kanker usus sebesar 43%.

Mencegah penyakit jantung dan stroke.
Apel terbukti mencegah serangan stroke. Publikasi penelitian di Finlandia (1996) menunjukkan bahwa pola makan yang kaya flavonoid akan memberikan resiko terkena serangan jantung yang lebih rendah.

Menurunkan berat badan.
Sebagai sumber serat yang baik, apel baik untuk pencernaan dan membantu menurunkan berat badan. Apel merupakan camilan yang sangat baik untuk orang-orang yang mencoba menurunkan berat badan karena kadar seratnya tinggi, sehingga mencegah rasa lapar datang lebih cepat.

Kebersihan gigi.
Apel juga mengandung tanin, zat yang bermanfaat mencegah kerusakan gigi periodontal. Penyakit gusi disebabkan oleh plak yang menempel.

Membuat wanita tetap cantik
Kandungan boron dalam apel terbukti membantu wanita mempertahankan kadar hormon estrogen saat menopause. Mempertahankan estrogen berarti mengurangi gangguan yang disebabkan oleh ketidakseimbangan hormon dikala menopause, misalnya semburan panas, nyeri, depresi, penyakit jantung, osteoporosis.

Khasiat buah pisang untuk kecantikan

Manfaat buah pisang untuk kesehatan memang sudah tidak diragukan lagi. Kan tetapi tahukah kita bahwa buah pisang juga memiliki manfaat yang cukup besar untuk kesehatan kita.
Beberapa manfaat tersebut antara lain :

Khasiat buah pisang untuk kecantikan

Mencegah kulit wajah menjadi kering
haluskan satu buah pisang ambon sampai halus. Tambahkan dua sendok makan minyak zaitun, panaskan sebentar di atas api kecil. Setelah dingin oleskan merata pada wajah yang sebelumnya dibersihkan. Biarkan kering untuk 20 menit. Bilas dengan air bersih. Lakukan setiap hari.

Menjadikan kulit lembut
Gosokkan kulit pisang di tangan dan kaki pada bagian yang kasar / rusak. Lakukan setiap hari.

Menyuburkan rambut
Keringkan kulit pisang kemudian tumbuk sampai halus/menjadi bubuk. Tambahkan telur ayam yang diambil kuningnya dan satu cangkir air, aduk merata. Oleskan pada rambut.

Menghitamkan rambut dan pencegahan rambut rontok
Ambil satu buah pisang yang baru saja masak dari pohonnya. Peras kemudian campur dengan sedikit air. Oleskan pada rambut dan kulit kepala dengan dipijat. Lakukan setiap pagi.

Zat misterius dalam buah mengkudu yang sangat bermanfaat untuk kesehatan

Pohon dengan tinggi 3-8 meter dengan batang utama yang keras. Rata-rata bermata daun, hijau kekuningan. Bunganya berbentuk daun umbi diketiak. Buah-berbenjol dengan benjolan teratur. Yaa... itulah buah mengkudu.

Beberapa zat penting yang terkandung dalam buah mengkudu:
Scopoletin, senyawa ini berfungsi mengatur tekanan darah. Ketika tekanan darah tinggi, scopoletin membantu menurunkannya. Sebaliknya bila tekanan darah rendah, dia akan membantu menaikkannya. Selain ditunjukkan sebagai antibakteri, senyawa ini juga mengatur hormon serotonin, yang membantu menurunkan kadar kecemasan dan depresi.

Zat misterius dalam buah mengkudu yang sangat bermanfaat untuk kesehatan

Morindin, zat ini berkhasiat dalam meningkatkan system pertahanan tubuh. Selain dua zat di atas, mengkudu juga mengandung gum, asam malat, asam sitrat, dan senyawa antiseptik.

Berdasarkan hasil penelitian, ada sekitar 61 lebih senyawa potensial yang terkandung dalam buah mengkudu. Mereka bekerja secara sinergis dan misterius. Misalnya, beberapa senyawa yang berperan aktif dalam pengobatan penyakit tertentu, bukan berarti hanya senyawa satu itu saja yang berkontribusi untuk itu. Tapi juga dibantu dengan senyawa lainnya.

Katakanlah dalam mengobati tekanan darah. Jus mengkudu bisa meningkatkan tekanan darah bagi penderita darah rendah tapi di sisi lain buah mengkudu juga dapat menurunkan tekanan darah untuk hipertensi. Fenomena ini tidak akan terjadi jika kita mengkonsumsi ekstrak buah mengkudu.

Menurut penelitian dr. Mona Harrison dari fakultas Kedokteran Universitas Bolton, konsumsi jus buah mengkudu akan membantu memberikan xeronine hormon megkudu. Xeronine dari mengkudu bekerja bertentangan. Pada orang dengan tekanan darah tinggi, menurunkan tekanan darah xeronin menjadi normal. Pada orang dengan tekanan darah rendah, meningkatkan tekanan darah darah mengkudu. Dengan kata lain, jus buah mengkudu berfungsi sebagai adaptogen, menyeimbangkan fungsi sel-sel tubuh.

Efek kontradiktif buah mengkudu juga telah diteliti oleh Y. Murati (1981) dari Fakultas Kedokteran UGM. Lemon bubur mengkudu memberikan perubahan yang sangat signifikan dalam jantung, yaitu menurunkan kekuatan kontraksi otot jantung, denyut jantung melambat dan meningkatkan jumlah aliran darah koroner jantung per menit.

Buah sukun, buah kebanggaan kota Cilacap

Sukun merupakan tanaman pangan alternatif di Indonesia sejak tahun 1920, yang pada awalnya hanya ditanam oleh beberapa orang saja, tetapi sekarang sukun menjadi cukup populer karena dapat membuat berbagai makanan yang beragam yang terbuat dari sukun misalnya: goreng sukun, sukun getuk, kolak sukun, cake sukun, mie sukun, sukun klepon, dodol sukun, bola sukun, sukun dan bahan baku pembuat apem lengkap Pek empek (makanan khas Palembang) dan lain-lain.

Buah sukun, buah kebanggaan kota Cilacap

Barulah pada tahun 1983 oleh "Departemen Pertanian Kabupaten Cilacap" mulai dipopulerkan tanaman sukun, dan sukun botak mulai dikenal sebagai primadona nasional merupakan tanaman utama yang dikembangkan ke daerah lain. Pada sukun yang botak akhirnya berhasil mengangkat nama Cilacap, sehingga tak heran jika pemerintah daerah membuat sukun botak sebagai maskot kota Cilacap.

Pada usia 4 tahun setelah tanam, biasanya pohon sukun telah menghasilkan buah. Buah produksi pertama kali biasanya tergolong masih kecil dan banyak buah yang jatuh ketika dia masih muda. Tapi itu dapat meningkatkan produksi buah sejalan dengan pertumbuhan umur tanaman.

Ciri-ciri sukun yang siap panen adalah sebagai berikut:
  • Kulit buah yang semula kasar menjadi halus, terutama untuk jenis sukun gundul.
  • Warna kulit, buah berwarna hijau terang pada awalnya kini berubah menjadi hijau kekuningan.
  • Buah sukun tua tampak padat tetapi cenderung agak empuk saat ditekan, saat buah masih muda cenderung masih sulit.
Panen sukun umumnya terjadi dua kali setahun. Dalam situasi iklim yang tidak menentu, terutama selama musim kemarau dan musim hujan sukun masih mudah ditemukan di pasar sepanjang tahun. Sukun dipanen dengan memetik atau penjolokan.

Sebagai pangan alternatif, sukun yang sering digunakan untuk konsumsi sangat beragam, mulai dari yang sederhana, seperti direbus atau digoreng sampai dibuat menjadi berbagai kue ringan.

Khasiat buah kurma untuk kesehatan

Kurang lengkap rasanya jika pada saat bulan puasa tidak makan kurma. Jika buah biasanya mengandung rendah energi dan kalori, tidak demikian halnya dengan kurma ini. Dengan kandungan karbohidrat yang tinggi, kurma juga mengandung sumber energi yang tinggi juga. Bahkan tertinggi di antara semua buah-buahan lainnya. Itulah sebabnya kurma cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.

Kurma dapat dimakan langsung pada saat kering ataupun segar. Kurma juga dapat digunakan untuk berbagai macam hidangan seperti produk roti, permen, es krim, dan sirup. Di negara-negara Timur Tengah, kurma biasanya digunakan dalam konsumsi produk susu secara bersama-sama.

Khasiat buah kurma untuk kesehatan

Berikut ini adalah beberapa kandungan dari buah kurma berguna untuk kesehatan:

1. Mengandung potasium tinggi (100 g kurma kering: 666 mg kalium) sehingga berkhasiat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Kalium adalah mineral yang penting untuk memperlancar pembuluh darah, membuat denyut jantung menjadi tidak teratur, mengaktifkan kontraksi otot, serta menstabilkan tekanan darah.

2. Mengandung salisilat yang tinggi (kurma kering), yaitu zat yang digunakan sebagai bahan baku aspirin (obat penurunan / penghilang rasa sakit dan demam). Salisilat bersifat mencegah pembekuan darah, anti-inflamasi, dan penghilang rasa sakit. Reguler aspirin dosis rendah (kurang atau separuh dosis yang biasa diminum per hari) dapat membantu mencegah sakit kepala, hingga serangan jantung dan stroke. Menurut Nurfi AFRIANSYAH, Peneliti Staf, Pusat Penelitian Nutrisi Nutrisi IEC Bogor, salisilat juga bisa mempengaruhi prostaglandin, yaitu kelompok asam lemak yang merangsang kontraksi otot polos hidroksida dan menurunkan tekanan darah.

3. Mengandung karbohidrat atau gula yang tinggi. Dengan kandungan berkisar antara 60% kurma lembut (yang dipanen saat masih lunak dan mentah) menjadi sekitar 70% pada kurma kering (yang mengering di pohon secara alami dengan bantuan matahari). 100 gr kelapa mampu memasok 230 kcal (960 kJ) energi. Menurut dr. Anwar El multi dari Mesir, kurma mengandung gula 70% dan tidak berbahaya bagi kesehatan. Kebanyakan varietas kurma mengandung gula glukosa (jenis gula dalam darah) atau fruktosa (jenis gula dalam buah-buahan), zat ini mudah dicerna dan dibakar oleh tubuh untuk menghasilkan tenaga tinggi, mencerna dan menjadikannya sebagai gizi yang baik.

4. Mengandung berbagai vitamin dan nutrisi penting. Dalam setiap 100 gram kurma kering mengandung 50 IU vitamin A, 0,4 mg vitamin C, 0,09 mg Thiamin: 0,10 mg Riboflavin, Niacin 2,20 mg, asam nikotinat dan besi. Nutrisi yang membantu melepaskan energi, menjaga kulit dan saraf agar tetap sehat, serta penting untuk fungsi jantung.

5. Mengandung mineral penting, seperti magnesium, kalium dan kalsium. Kurma juga mengandung semacam hormon potuchsin dapat mengecilkan pembuluh darah dalam rahim, sehingga bisa mencegah terjadinya pendarahan rahim.

6. Kadar lemak rendah, hanya 0,4 gram lemak per 100 gram kurma.

Dengan hanya makan satu porsi ekstra makanan kaya kalium minimal 400 mg / hari maka resiko fatal terserang stroke bisa diturunkan sampai 40%. Batas minimal 400 mg / hari mudah dipenuhi dengan hanya makan kurma kering minimal sekitar 65 gram, atau setara dengan lima butir kurma. Wow....

Cara memanfaatkan buah belimbing untuk mengobati jerawat

Ternyata banyak buah-buahan yang mengelilingi kita yang bisa kita gunakan untuk menyembuhkan jerawat, salah satunya adalah buah belimbing asam seperti yang kita akan membahas hari.

Cara memanfaatkan buah belimbing untuk mengobati jerawat

Belimbing atau averhoa asam blilimbi yang masih di tempat famili Oxalidaceae dapat tumbuh di luar yang berketinggian kurang dari 500 meter di atas permukaan laut. Belimbing asam tentu dapat berkembang di daerah tropis di wilayah Indonesia.

Cara menggunakan asam belimbing untuk menghilangkan jerawat:
Siapkan tiga buah belimbing asam dan garam secukupnya. Kemudian belimbing di parut dan dicampur dengan garam sampai benar-benar merata. Oleskan pada bagian wajah yang berjerawat.

Belimbing kia tersebut mengandung asam oksalat dan kalium. Selain itu juga mengandung ekstrak dari Staphylococcus.

Alpukat yang kaya akan nutrisi yang berguna bagi kesehatan

Hampir setiap bagian dari pohon alpukat memiliki manfaat. Kayu alpukat berguna sebagai bahan bakar. Biji dan daun dapat digunakan dalam industri pakaian.

Dalam bidang kecantikan, alpukat juga sering digunakan sebagai masker wajah. Buah ini dianggap mampu membuat kulit lebih kencang. Alpukat juga berguna untuk perawatan rambut seperti ketika melakukan creambath.

Alpukat yang kaya akan nutrisi yang berguna bagi kesehatan

Selain itu, sebagai buah, alpukat juga tentu bisa dinikmati sebagai hidangan yang lezat. Berbagai hidangan disajikan dengan alpukat ditambahkan sebagai bagian dari hidangan.

Alpukat memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Alpukat atau avokad setidaknya mengandung 11 vitamin dan 14 mineral yang bermanfaat. Alpukat kaya akan protein, riboflavin (atau dikenal sebagai vitamin B2), niasin (atau dikenal sebagai vitamin B3), potasium (atau lebih dikenal sebagai kalium), dan vitamin C.

Alpukat juga berlemak tinggi. Tapi jangan takut karena lemak pada alpukat mirip dengan lemak pada minyak zaitun yang sangat sehat. Lemak yang terkandung dalam alpukat adalah lemak tak jenuh tunggal yang berdampak positif dalam tubuh. Lemak dalam alpukat juga digunakan dalam pembuatan sabun dan kosmetik.

Berikut adalah deskripsi dari beberapa zat dalam alpukat atau avokad yang bermanfaat bagi tubuh kita:

Vitamin E dan vitamin A
Vitamin E dikenal sebagai vitamin yang berguna untuk menghaluskan kulit. Campuran vitamin E dan vitamin A sangat berguna dalam perawatan kulit. Kombinasi vitamin E dan vitamin A membuat kulit kenyal, menghilangkan kerut, membuat kulit terlihat muda dan segar.

Kalium
Kalium dalam alpukat dapat mengurangi depresi, mencegah pengendapan cairan dalam tubuh dan dapat menurunkan tekanan darah.

Lemak tak jenuh
Lemak nabati dalam alpukat yang tinggi dan tak jenuh. Lemak ini berguna untuk menurunkan kolesterol darah (LDL), yang artinya bisa mencegah stroke, tekanan darah tinggi atau penyakit jantung kanker. Lemak tak jenuh pada alpukat juga mudah dicerna sehingga tubuh dapat memberikan hasil yang maksimal pada tubuh. Lemak tak jenuh pada alpukat juga mengandung anti-bakteri dan anti jamur.

Asam oleat
Asam oleat merupakan antioksidan kuat yang dapat menangkap radikal bebas dalam tubuh akibat polusi. Radikal bebas dalam tubuh akan mengakibatkan keluhan kesehatan.

Vitamin B6
Vitamin ini berkhasiat untuk meredakan sidrom pra-haid atau pra-menstruasi (PMS), yang umumnya diderita oleh wanita setiap bulan.

Besi dan Tembaga
Zat ini diperlukan dalam regenerasi darah sehingga mencegah anemia.

Mangan dan Seng
Unsur ini bermanfaat untuk meredakan tekanan darah tinggi, memantau detak jantung dan menjaga fungsi saraf tetap utuh.

Di beberapa bagian dunia, buah ini dianggap sebagai salah satu buah langka dan eksotis. Alpukat mungkin juga telah memainkan peran penting dalam diet.

Sejuta vitamin yang terkandung dalam buah kiwi

Sampai saat ini tidak ada pil ajaib yang bisa menangkal penyakit mematikan serta membuat langsing dalam waktu sekejab. Tapi ada solusi lain, sesuatu yang tidak hanya menciptakan rasa sehat dan melangsingkan, tapi juga baik, yaitu buah kiwi.

Elisa Zied, MS, ahli gizi mengatakan kiwi termasuk dalam salah satu dari 10 makanan super (super food). Kiwi termasuk buah multitasking karena mengandung nutrisi pelawan penyakit, rasa yang baik, mengandung sedikit kalori, plus membuat kulit muda. Benar-benar super!

Sejuta vitamin yang terkandung dalam buah kiwi

Buah kiwi sering diidentikkan dengan Selandia Baru. Bahkan, kulit buah dan tampak seperti bulu coklat sebenarnya berasal dari Cina dan baru ke New Zealand awal 1990-an.

Keberhasilan industri buah kiwi di Selandia Baru tidak dapat dipisahkan dari jasa Isabel Fraser, seorang guru yang membawa pulang biji-biji kiwi setelah mengunjungi kerabat di Cina. Biji Kiwi kemudian diberikan kepada keluarga Allison, yang bergelut di bidang hortikultura. Sejak itu pertanian buah kiwi di Selandia Baru dimulai.

Nama asli buah kiwi adalah The Tao. Selandia Baru berpikir buah memiliki rasa 'gooseberry' dan disebut 'gooseberry Cina'. Buah Baru sekitar tahun 1959 diberi nama "buah kiwi" setelah penetapan burung kiwi sebagai simbol Selandia Baru.

Di pasar dunia saat ini, ada dua jenis buah kiwi, yakni green (hijau) dan emas (gold). hijau kiwi Actinidia deliciosa menggunakan nama botani dan kiwi disebut Actinidia chinensis emas. Sedikit asam rasa kiwi hijau. Sedang kiwi emas terasa manis di lidah.

Kandungan vitamin C dalam kiwi hijau 92,7 mg vitamin C per 100 gram, sedikit di bawah kandungan vitamin C dari kiwi emas mencapai 105,4 mg per 100 gram.

Namun demikian, menurut Fiastuti kandungan vitamin C dalam kiwi hijau dan emas lebih dari jeruk dan pepaya. Sementara vitamin E nya melebihi mangga dan pepaya.

Selain vitamin, kedua jenis buah kiwi ini juga kaya serat yang baik untuk kesehatan saluran pencernaan. Tidak hanya itu, serat juga bisa untuk menjaga kadar gula darah dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Salah satu manfaat dari buah kiwi adalah tekstur yang lembut, rasa lezat dan aroma yang khas dan segar. Namun di balik kulit cokelat berbulu, kiwi adalah buah yang paling kaya nutrisi.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of American College of Nutrition menunjukkan bahwa dari 27 jenis buah-buahan yang biasa dikonsumsi, seperti pepaya, mangga, dan alpukat, kiwi ternyata memiliki kepadatan nutrisi tertinggi.

Ukuran hara density (kepadatan nutrisi) biasanya digunakan untuk mengukur nilai gizi oleh ahli gizi dari bahan makanan tertentu dibandingkan dengan bahan makanan lain dalam porsi yang sama. Jika nutrisi kepadatan lebih tinggi, semakin baik kualitas bahan tersebut.

Buah kiwi juga dikenal sebagai kaya viamin C, A dan E. Kandungan vitamin C dalam buah kiwi dua kali lebih banyak dari jeruk. Sementara jumlah vitamin E dalam kiwi dua kali lebih banyak dibandingkan mangga.

Vitamin C dan E kita butuhkan sebagai sumber antioksidan. Menurut ahli gizi dr.Fiastuti Witjaksono, Sp.GK, satu atau dua butir kiwi setiap hari sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan vitamin C per hari. "Wanita berusia 19-30 tahun membutuhkan sekitar 45 mg vitamin C per hari. Sementara itu, pada wanita hamil meningkat menjadi 60 mg / hari selama menyusui dan membutuhkan 85 mg / hari," jelasnya.

Menurut Prof.Made Astawan, dalam Konten Nutrient buku Foods Berbagai, selain vitamin C dan E, antioksidan lain yang ditemukan dalam buah-buahan seperti kiwi-karoten, lutein, xantofil, flavonoid, dan sebagainya.

Makanlah makanan yang mengandung antioksidan dipercaya dapat mencegah penyakit berbahaya seperti penyakit jantung, kanker dan penuaan dini. Satu teori mengapa seseorang bisa menjadi tua adalah akibat radikal bebas. Proses oksidasi juga akan menyebabkan kerusakan DNA yang menyebabkan munculnya kanker.

Penangkal radikal bebas yang diketahui saat ini adalah antioksidan. Kapasitas antioksidan dari kiwi terhadap senyawa radikal bebas merupakan peringkat tertinggi ketiga setelah anggur oranye dan merah.

Antioksidan yang terkandung dalam buah kiwi adalah yang paling mudah dimetabolisme dan diserap ke dalam pembuluh darah tubuh. Itu sebabnya sumber makanan antioksidan seperti kiwi sangat disarankan untuk mereka yang ingin sehat secara alami.

Khasiat buah sawo bagi kesehatan kita

Selain kaya akan gula, sawo juga mengandung zat gizi lain seperti mineral, vitamin, karbohidrat dan serat makanan. Buah ini juga baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Buah sawo (Achras sapota L) adalah buah yang sangat populer dikalangan orang Indonesia. Dengan rasa manis dan rasa lezat. Dalam bahasa Inggris, sawo dikenal sebagai, chikoo, atau sapota. Di India, disebut chikoo, di Filipina dikenal sebagai tsiko, dan di Malaysia ciku. Tionghoa disebut buah sawo sebagai hong xiêm.

Khasiat buah sawo bagi kesehatan kita

Buah sawo biasanya dikonsumsi dalam keadaan segar. Dalam kondisi matang, buah ini dapat dibuat menjadi minuman atau sebagai campuran es krim segar. Namun, belum dibudidayakan secara komersial.

Sawo berasal dari Amerika Tengah dan Meksiko. Di India, Sri Lanka, Filipina, Meksiko, Venezuela, Guatemala, dan Amerika Tengah, buah sawo dibudidayakan secara komersial. Di Indonesia, sawo umumnya dibudidayakan sebagai tanaman pekarangan.

Biji sawo mengandung saponin, kuersetin, dan minyak sebanyak 23 persen. Biji sawo sebaiknya tidak dikonsumsi karena kandungan asam hidrosianik yang cukup tinggi untuk menjadi racun. Sementara itu, bunga sawo merupakan bahan utama dalam parem, yaitu bubuk obat tradisional yang digosokkan pada tubuh pada para ibu baru.

Rasa manis membuat banyak orang yang menjadi penggemar buah ini. Rasa manis ini akibat kadar gula dalam daging buah sekitar 16-20 persen.

Tidak hanya gula, buah cokelat ini juga mengandung lemak, protein, vitamin A, B, dan C, mineral zat besi, kalsium, dan fosfor.

Buah sawo memiliki kandungan mineral yang baik. Buah ini merupakan sumber potasium yang baik, yaitu 193 mg/100 g. Di sisi lain, sawo juga memiliki kandungan sodium rendah, 12 mg/100 g. Perbandingan kandungan kalium dan natrium dengan coklat dengan perbandingan 16:01.

Selain kaya potasium, sawo juga mengandung sejumlah mineral penting lainnya.
Per 100 gram sawo adalah: kalsium (21 mg), magnesium (12 mg), fosfor (12 mg), selenium (0,6 mg), seng (0,1 mg) dan tembaga (0,09 mg).

Sawo juga kaya akan vitamin C, yaitu 14,7 mg/100 g. Konsumsi 100 gram sawo dapat memenuhi 24,5 persen kebutuhan tubuh akan vitamin C setiap hari. Vitamin C dapat bereaksi dengan berbagai mineral di dalam tubuh. Vitamin C berperan penting dalam metabolisme.

Selain itu, konsumsi dalam jumlah yang cukup vitamin C dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi. Vitamin C juga dapat berinteraksi dengan berbagai vitamin lain seperti vitamin E yang berfungsi sebagai antioksidan.

Buah sawo juga mengandung asam folat, 14 g. mkg/100. Asam folat diperlukan untuk pembentukan sel darah merah tubuh darah. Asam folat juga membantu mencegah pembentukan homosistein yang sangat berbahaya bagi kesehatan.

Vitamin lain yang juga terkandung dalam buah sawo adalah: riboflavin, niasin, B6, dan vitamin A. Meskipun dapat digunakan sebagai sumber vitamin dan mineral, sawo sebaiknya tidak diberikan kepada bayi karena getahnya dikhawatirkan mengganggu saluran pencernaan.

Buah sawo juga mengandung banyak gula sehingga baik untuk digunakan sebagai sumber energi. Namun, buah ini tidak dianjurkan bagi penderita diabetes mellitus karena dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.

Sawo yang siap dikonsumsi adalah yang sudah coklat. Buah mentah tidak enak dimakan karena keras. Sawo berkualitas baik adalah sawo lembut dan berwarna coklat tua.

Bentuk dan besarnya tidak menjadi masalah, yang terpenting kulitnya harus halus. Jangan memilih sawo yang ada luka, goresan, atau bahkan lubang.

Buah matang yang disimpan pada suhu 0 derajat celsius dapat bertahan 12-13 hari. Buah mentah bila disimpan pada suhu 15 derajat celsius dapat bertahan dalam kondisi baik selama 17 hari.

Buah-buahan yang dapat menggantikan asupan nutrisi daging bagi kita

Berikut adalah beberapa manfaat buah-buahan yang sesuai dengan kebutuhan kita:
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Menurunkan kolesterol
- Pencernaan lancar
- Anti-Oksidan dan Anti-Kanker
- Mempercepat Proses Penyembuhan
- Buat Awaet Muda

Buah-buahan yang dapat menggantikan asupan nutrisi daging bagi kita

Beberapa buah-buahan ternyata mengandung zat yang dapat menggantikan nutrisi dari makanan seperti daging.
Beberapa buah tersebut antara lain:

Apel
Kombinasi kandungan garam mineral dan pektin dalam apel dan kandungan asam organik dalam bentuk oksalik bayam zat unik yang memenuhi tembok usus dan melalui gerakan kimia ang kuat tapi aman "release" kotoran yang ada di usus besar yang telah menetap selama berhari-hari, bulan atau bahkan bertahun-tahun. Kandungan zat pektin dalam apel juga mampu menurunkan kolesterol dan trigliserida yang mengganggu fungsi jantung.

Jus apel:
Fungsi utamanya:
- Mengurangi nafsu makan
- Kontrol tekanan darah dan kadar gula darah
- Membersihkan racun dalam usus

Alpukat
Dalam alpukat kandungan kalori, lemak dan minyak yang tinggi tidak hanya sebagai sumber energi melimpah yang dibutuhkan pada saat puasa, tapi juga mengurangi kadar kolesterol dan menjaga kelenturan otot-otot pada sendi.

Jus Alpukat
Fungsi utamanya:
- Mengencangkan kulit
- Untuk membantu pembentukan sel darah merah
- Mencegah anemia

Pisang
Daging pisang yang lembut akan melapisi dinding lambung dan usus sehingga dapat menjadi lapisan anti-inflamasi. Pisang sangat membantu bagi mereka yang mengalami peradangan lambung atau usus.

Melon
Berisi beta-karoten, pro-vitamin A, magnesium, seng mangan, dan kromium dalam melon dapat mengurangi peradangan dan memulihkan cedera jaringan radang usus. Gula alami dan enzim yang terkandung melon memiliki fungsi penyerapan atau penyerapan pada usus akibat makan makanan terburu-buru shingga tidak dikunyah dengan baik, terlalu banyak makan makanan pedas, deposisi obat atau mual akibat kecemasan yang berlebihan.

Jeruk
Jus jeruk mengandung vitamin C yang sangat baik karena selain menstimulasi sistem kekebalan tubuh, juga menghilangkan sumbatan lendir di tenggorokan, rongga hidung, paru-paru dan perut. Juga berguna untuk membersihkan hati dan mengurangi rasa sakit dalam tubuh yang disebabkan oleh influenza. Campuran sari jeruk nipis dan madu sangat berkhasiat menyembuhkan radang tenggorokan dan amandel.

Jus jeruk
Fungsi utamanya:
- Melawan infeksi
- Meminimalkan risiko stroke dan serangan jantung
- Mengatasi flu dan demam

Kurma
Bahkan Nabi Muhammad berbuka puasa dengan hanya tiga bua kurma saja, tapi tentu saja dengan kualitas tinggi. Kadar gula kelapa membantu menyembuhkan luka. Hati-hati bagi mereka yang memiliki penyakit diabetes, jangan terlalu banyak mengkonsumsi buah ini.

Pepaya dan mangga
Jus campuran dari pepaya dan mangga mengandung karbohidrat tinggi dan enzim. Jus segar ini bermanfaat dalam menanggulangi pembengkakan dan peradangan, gangguan pencernaan, dan demam. Jus mangga sendiri dapat mengurangi dehidrasi dan memperlancar sirkulasi darah.

Jus mangga
Fungsi utamanya:
- Mencegah bau badan
- Desinfektan untuk membersihkan tubuh dan darah
- Meremajakan sel

Beberapa buah yang memiliki sifat penyembuh

Banyak buah-buahan di sekitar kita yang dapat kita manfaatkan sebagai penyembuh penyakit.
Beberapa buah-buahan tersebut antara lain:

Pir
Buah pir dikonsumsi unuk membantu mengatasi rasa tidak nyaman di perut akibat kadar asam yang berlebihan yang berasal dari makanan berkalori tinggi, berminyak dan pedas. Jus buah pir juga dapat dicampur dengan apel dan lemon.

Jus pir
Fungsi utamanya:
- Pengendalian hipertensi
- Encerkan dan menghilangkan dahak
- Mengatasi gangguan lambung


Beberapa buah yang memiliki sifat penyembuh

Nanas
Bromealin adalah enzim dalam nanas yang bisa melarutkan lendir yang sangat kental dalam sistem pencernaan sehingga juga dapat menghancurkan bisul bila ada. Masakan yang dibuat dengan 250 gram nanas diiris, 60 gram ayam cincang dan merica secukupnya dan kemudian digoreng bisa digunakan untuk mengatasi gejala penyakit darah rendah lemasnya kaki dan tangan.

Delima
Di Irak dan Iran, jus delima yang dibuat terlebih dahulu sebelum minum obat kumur untuk membantu membersihkan mulut dan gigi, serta mencegah infeksi sehingga membantu menghilangkan bau mulut yang tidak menyenangkan. Manfaat lainnya, kandungan zat tanin pada buah delima dapat membius cacing gelang, cacing pita cacing kremi dan dalam usus sehingga mereka dapat dikeluarkan melalui air besar. Metode ini biasanya digunakan oleh penduduk Mesir dan Vietnam.

Jus delima
Fungsi utamanya:
- Erode kanker

Tomat
Jus tomat segar sangat membantu pembentukan glycogen dalam liver. Menurut penelitian jus tomat menyeimbangkan fungsi liver dengan cepat dan dengan demikian berarti menjaga stamina tubuh dan menyehatkan badan. Garam mineral yang kaya dalam tomat meningkatkan nafsu makan dan merangsang aliran air liur, memungkinkan makanan dicerna dengan baik. Konsumsi tomat yang teratur membantu mengobati penyakit anoreksia (kehilangan nafsu makan).

Jus tomat
Fungsi utamanya:
- Mengontrol kadar gula darah dan
- Aktifkan empedu dan fungsi hati
- Meningkatkan stamina seksual

Semangka
Terlalu banyak makan daging, manis-manisan, goreng, kopi dan minuman ringan sering membuat kandungan asam terlalu banyak darah dan bintik-bintik merah pada kulit. Jus semangka akan mengikis dan meningkatkan kandungan asam dari darah. Untuk penderita diabetes, mengkonsumsi secara teratur jus semangka dapat menjaga meningkatnya gula darah. Kandungan asam berlebih dalam tubuh yang menyebabkan arthritis, rematik dan keracunan urea dapat dihilangkan dengan minum jus semangka secara teratur dua kali sehari.

Tips diet dengan semangka

Coba ingat, buah apa yang manis dan segar, sehingga efektif dalam menghilangkan rasa lapar? Mungkin diantara kita akan banyak yang menyebutkan "semangka".

Seperti tomat, semangka juga mengandung lycopene, antioksidan yang membantu melawan penyakit jantung dan mengurangi berbagai jenis kanker, terutama kanker prostat. Padahal, menurut data USDA Caratenoid, kandungan likopen dalam semangka lebih tinggi di antara sayuran dan buah-buahan lainnya.

Tips diet dengan semangka

Buah semangka diklasifikasikan bebas lemak, rendah kalori, dan karenanya dianggap sebagai makanan ideal untuk diet. Meski begitu, buah merupakan sumber energi yang baik. Semangka juga bisa menjadi asupan multivitamin. Dengan mengkonsumsi hanya dua cangkir semangka (yang telah dipotong), kita sudah punya asupan vitamin A, B6, dan C.

Vitamin A, seperti yang kita tahu, baik untuk kesehatan mata. Konsumsi buah ini secara teratur bisa membantu mencegah rabun senja dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dengan meningkatkan melawan infeksi sel darah putih yang disebut lymphocytes.

Adapun vitamin B6 yang digunakan oleh tubuh untuk menghasilkan zat kimia dalam otak, seperti serotonin, melatonin, dan dopamine. Dalam berbagai penelitian sebelumnya terlihat, senyawa ini membantu tubuh mengatasi kegelisahan dan kepanikan. Vitamin B6 juga berperan dalam mengubah protein menjadi energi.

Vitamin C membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh untuk melawan infeksi dan virus, menyembuhkan luka, mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas (yang dapat mempercepat penuaan dan kondisi seperti katarak), serta membantu menjaga kesehatan gigi dan gusi.

Dua cangkir semangka juga menjadi sumber potasium, mineral yang diperlukan untuk menyeimbangkan air dan ditemukan di setiap sel. Kalium juga membantu mempertahankan elektrolit tubuh tingkat dan keseimbangan asam-basa dan membantu mengurangi risiko tekanan darah tinggi. Tidak kalah pentingnya, potasium juga membantu mengiatkan fungsi otot dan saraf.

Lalu, bagaimana semangka membantu mengecilkan perut?

Buah dengan kombinasi hijau, putih, dan merah ini memiliki kandungan air yang tinggi, dan membantu mencegah dehidrasi. Kondisi dehidrasi umumnya menyebabkan tubuh menahan lebih banyak air, menyebabkan pembengkakan dan perut kembung. Pada saat itu, kita disarankan untuk minum banyak air.

Dengan mengkonsumsi semangka, kita dapat membuat tubuh terhidrasi. Ketika tubuh cukup terhidrasi, metabolisme akan meningkat. Nah, semakin tinggi metabolisme kita, maka akan membuat lebih banyak kalori yang terbakar per hari. Karena mengandung diuretik alami, semangka juga akan membuat kita sering buang air kecil. Dengan sendirinya, tonjolan perut kembung karena akan mengempis.

Pola makan yang baik saat berpuasa

Berpuasa selama 14 jam benar-benar membuat tubuh lemah. Sumber energi dapat disimpan baik dalam tubuh dan menjaga tubuh tetap segar, asalkan kita dapat memilih dan mengatur makan dengan benar. Bagi kita yang tetap menjalankan aktivitas cepat dan tinggi, harus memiliki cadangan energi yang cukup.

Pola makan yang baik saat berpuasa

Ahli Gizi Klinis, dr Samuel Oetoro, SpGK, menjelaskan bahwa selama berpuasa, kadar energi cenderung rendah dalam tubuh karena tidak ada sumber asupan energi, karbohidrat. Agar tubuh tetap segar, menjaga kadar karbohidrat utama dalam darah tetap stabil adalah solusi agar kondisi tubuh tidak menurun drastis. Bagaimana untuk menyesuaikan makan saat berbuka puasa.

Saat sahur, setelah bangun tidur, makanlah makanan lengkap. Perbanyak sayuran dan buah, minum empat gelas air hingga waktu imsak, dan hindari gula-termasuk teh manis.

Saat fajar, makanlah makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, dan lemak sehat Makan karbohidrat kompleks membuat penyerapan di saluran cerna. Hindari konsumsi (kolesterol tinggi) termasuk gorengan karena makanan tersebut akan membuat kita cepat haus.

Sumber karbohidrat kompleks bisa didapatkan dari nasi merah, kentang yang dimakan dengan kulitnya, atau roti gandum. Hindari karbohidrat seperti tepung dan gula simpleks. Sedangkan asupan protein bisa dari ikan atau ayam.

Ketika makan, menghindari lemak tinggi dan kolesterol seperti kuning telur, cumi, udang, kepiting, atau jeroan. Oleh karena itu, ketika fajar perbanyak makan sayur dan buah.

Menjelang imsak, tambah lagi asupan sumber energi karbohidrat kompleks, seperti apel atau pir. Buah ini bisa dimakan langsung atau campuran (jus buah minuman dengan pulp) dengan kulit sehingga penyerapan oleh tubuh berlangsung perlahan dan menstabilkan gula darah.

Diet ini akan membantu tubuh kita menjaga sumber energi dan menstabilkan gula darah. Meskipun saat berpuasa, gula darah cenderung turun namun tidak drastis dengan pilihan makanan yang tepat. Pengaruhnya, aktivitas sepanjang hari tidak akan terganggu karena cadangan energi masih membuat tubuh segar untuk berbuka.

Cegah penyakit jantung dengan bawang merah

Di balik fungsinya yang lebih mengarah sebagai bumbu masakan, ternyata bawang merah menyimpan potensi sebagai obat penurun kolesterol jahat (LDL), yang merupakan biang kerok penyakit jantung dan stroke.

Cegah penyakit jantung dengan bawang merah

Dalam penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan di Hong Kong pada tikus yang diberikan bawang merah selama enam minggu, kadar kolesterol jahat (LDL), mereka turun, namun di saat yang sama kolesterol baik (HDL) tidak berkurang. Sebelumnya, tikus-tikus yang diberi makanan tinggi kolesterol, sehingga kadar kolesterol melonjak.

Menurut Zhen Yu Chen, peneliti dari Chinese University of Hong Kong, bawang merah memiliki interaksi dengan enzim tertentu yang memiliki mekanisme untuk menurunkan kolesterol. Ini adalah studi pertama yang meneliti interaksi bawang merah dengan fungsi biologi tubuh.

Banyak penelitian yang membuktikan khasiat bawang putih efektif dalam mencegah berbagai penyakit, termasuk kanker, penyakit jantung, dan influenza. Sekarang kita tunggu saja, penelitian lanjutan dari khasiat bawang merah.

Keajaiban si bawang merah

Bawang merah (Allium cepa L) memiliki kandungan kromium yang baik. Kromium memainkan peranan penting untuk mencegah diabetes mellitus. Seperti bawang putih, bawang merah juga memainkan peranan penting bagi kesehatan kita.

Keajaiban si bawang merah

Namun, berbeda dengan bawang putih, bawang merah memiliki komponen yang mengandung sulfur dalam bentuk allyl propil disulfida. Komponen ini berperan penting dalam menurunkan glukosa darah, sehingga baik untuk penderita diabetes.

Bawang merah juga baik untuk mencegah serangan jantung dan stroke. Komponen sulfur dalam bawang akan bersinergi dengan kromium dan vitamin B6 untuk mengurangi kadar homosistein dalam darah. Bawang merah juga memiliki sifat anti-inflamasi.

Komponen isothiocyanates (juga ditemukan dalam brokoli) dipercaya dapat menghambat sel kanker. Komponen ini berasal dari senyawa glukosinolates yang mengalami perubahan setelah bawang merah digigit, dikunyah, dan dicerna. Bawang merah juga mengandung flavonoid yang merupakan komponen yang sangat baik untuk mencegah kanker usus besar.

Para ahli di University of Bendi Swiss pernah meneliti manfaat bawang merah pada tulang. Terbukti dengan mengkonsumsi bawang setiap hari selama 4 minggu dapat meningkatkan konsentrasi kalsium penguat tulang hingga 17 persen.

Cabe dan kesehatan... hemmm apa hubungannya??

Siapa yang tidak pernah menikmati sambal cabai? Rasanya hampir semua dari kita pernah menikmati makan dengan sambal ini. Beberapa diantara kita mungkin membenci cabai karena bisa menyebabkan rasa pedas, panas dan iritasi mata, tetapi kita tidak dapat menyangkal bahwa cabe juga bisa mengatasi sejumlah penyakit.

Cabe dan kesehatan... hemmm apa hubungannya??

Menurut dr. Prapti Utami, seorang konsultan herbal, banyak orang tidak tahu manfaat cabai. Sebenarnya, cabai adalah makanan yang kaya gizi.
Cabe rawit mengandung vitamin C dan beta-karoten (provitamin A), lebih dari buah-buahan seperti mangga, nanas, pepaya dan semangka. Bahkan kadar mineral, terutama kalsium dan fosfor, baik dari ikan segar. Dan cabai hijau paprika mengandung vitamin C lebih tinggi.

Zat yang membuat cabai istimewa adalah capsaicin stomakik yang dapat meningkatkan nafsu makan. Belum lagi kemampuan untuk merangsang produksi hormon endorphin yang mampu membangkitkan sensasi kenikmatan saat makan.

Fungsi lain dari capsaicin adalah ritel, sehingga melonggarkan penyumbatan lendir di tenggorokan dan hidung, termasuk sinusitis. Capsaicin juga merupakan antikoagulan dengan cara menjaga darah agar tetap kerak tipis dan mencegah pembentukan lemak dalam pembuluh darah. Itu berarti juga meminimalkan kemungkinan menderita penyakit jantung koroner Stroke dan impotensi.

Keajaiban kacang untuk kita

Kacang merupakan salah satu kudapan favorit, namun sebenarnya peran kacang lebih dari sekedar pengusir kebosanan kebosanan. Kacang lezat, renyah, dan garing itu ternyata kaya akan vitamin E, asam folat, berbagai mineral, serta asam amino arginine.

Para peneliti dari California, Amerika Serikat, menemukan pola makan harian yang mengandung kacang-kacangan efektif untuk menurunkan kolesterol jahat dan mengandung sterol, komponen yang sering ditambahkan di margarin untuk mengurangi penyerapan kolesterol.

Keajaiban kacang untuk kita

Namun, sebaiknya pilih kacang yang tidak asin dan dalam jumlah kecil. Beberapa jenis kacang, seperti kenari atau almond mengandung 650 kalori. Selain dikonsumsi langsung, kacang juga bisa dihancurkan agak kasar dan taburkan sebagai campuran di atas makanan.

Setiap jenis kacang memiliki manfaat yang berbeda. Oleh karena itu kita bisa memilihnya sesuai dengan jenis pencegahan penyakit yang ingin dilakukan.

Kolesterol
Para peneliti dari Universitas Loma Linda, California, menemukan kacang almond, makadamia dan kacang pecans membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Peneliti dari Kanada tahun 2002 juga menemukan konsumsi 74 g kacang almond setiap hari akan menurunkan LDL hingga 9,4 persen.

Menunda keriput
"Hazelnut sangat baik untuk memperbaharui sel-sel kulit karena kaya vitamin E dan asam lemak esensial yang akan membuat kulit tetap kenyal dan mencegah keriput," kata Kumud Gandhi, peneliti makanan dan pendiri Cooking Academy. Ia merekomendasikan kacang sebagai alternatif pengganti biskuit atau cokelat. Konsumsi 8 buah hazelnuts empat kali dalam seminggu demi kulit indah.

Meningkatkan kesuburan
Produksi sperma membutuhkan nutrisi yang spesifik yang kebanyakan tidak didapat dari menu modern, seperti selenium. Salah satu sumber selenium adalah kacang Brazil.

Mencegah diabetes
Beberapa studi menunjukkan kacang bisa membantu kita menghindari diabetes dan sindrom metabolik lainnya. Menurut para peneliti, hal itu karena berkurangnya jumlah sel lemak (lipid) dalam darah dan berkurangnya kerusakan sel dan inflamasi.

Mencegah pikun
Para peneliti dari Universitas Tuft, Boston, menemukan kandungan aplha-linolenic acid (ALA) pada kacang dan juga polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan, akan menghambat sinyal yang akan menyebabkan kerusakan pada jalur di otak. Jenis kacang yang disarankan untuk mencegah penurunan daya ingat adalah almond dan kenari.

Mencegah kanker
Jenis vitamin E, Gamma-tocopherol, yang terdapat dalam kacang pistachio, diyakini para ahli dapat menurunkan risiko kanker paru-paru. Mengonsumsi kacang pistachio secara rutin juga efektif untuk mencegah penyakit jantung karena bisa menurunkan kadar LDL.

Ternyata biji tomat bisa digunakan sebagai pengganti aspirin

Biji tomat telah diyakini mampu digunakan sebagai pengganti aspirin dan merupakan salah satu obat panjang umur. Menurut uji klinis yang dilakukan Professor Asim Dutta-Roy dari Rowett Institute di Aberdeen, gel alam yang ditemukan di biji tomat dapat membantu menjaga sirkulasi darah yang sehat dengan mencegah pembekuan darah.

Ternyata biji tomat bisa digunakan sebagai pengganti aspirin

Gel, yang tidak berwarna dan hambar ini dapat ditambahkan ke makanan tanpa mengubah rasa dari makanan tersebut. Temuan ini kemudian dipatenkan sebagai Fruitflow. Fruitflow sudah diterapkan pada salah satu produk buah dan jus dan mungkin juga akan ditambahkan ke makanan lain. Pejabat kesehatan Uni Eropa telah menerima hasil penelitian ini diyakini dapat untuk meningkatkan aliran darah.

Sejauh ini, aspirin diketahui bisa untuk mengurangi risiko pembekuan darah. Saat ini, jutaan orang tua mengambil dosis kecil aspirin setiap hari untuk meningkatkan kelancaran aliran darah. Namun, pemakaian ini sebenarnya tidak direkomendasikan karena memiliki efek samping seperti perdarahan di lambung dan pembentukan ulkus.

Profesor Asim Dutta-Roy di Rowett Institute di Aberdeen, yang juga merupakan pencetus diet Mediterania, mengatakan bahwa Fruitflow adalah alternatif alami yang baik dibandingkan dengan aspirin.

Untuk saat ini, tidak ada efek samping, hal ini telah dibuktikan selama pengembangan Fruitflow," kata Asim Dutta-Roy.

Penelitian menunjukkan bahwa aliran darah dapat berjalan lancar dalam waktu tiga jam setelah proses Fruitflow dan hasil dapat berlangsung hingga 18 jam, sehingga ideal untuk konsumsi sehari-hari.

Keajaiban petai untuk kesehatan kita

Banyak orang menghindari petai dan jengkol dengan alasan baunya yang kurang bersahabat. Tapi jangan langsung menghindari makanan yang satu ini karena makanan ini juga memiliki manfaat yang luar biasa lho....

Ketika makan petai, salah satu jenis biji-bijian itu pasti menghilangkan gas sulfur yang dapat menyebabkan bau di mulut. Namun, sangat disayangkan jika kita kemudian memutuskan untuk "alergi" terhadap petai.

Keajaiban petai untuk kesehatan kita

Petai sebenarnya mengandung antioksidan yang baik dan asam amino triptofan. Aminotriptofan adalah Asam bentuk serotonin dalam tubuh dan membuat tubuh lebih rileks, tidur lebih nyenyak dan menjaga suasana hati yang stabil.

Pada saat menstruasi adalah saat yang dianjurkan sebagai waktu yang baik untuk makan petai. Hal ini karena pada periode menstruasi seringkali suasana hati menjadi kacau dan hal ini dapat ditenangkan dengan petai. Demikian pula, ketika kita mengalami stres.

Berbeda halnya dengan jengkol. Sebaliknya harus dibatasi jika kita ingin memakannya. Konsumsi yang berlebihan bisa berbahaya bagi ginjal karena jengkol mengandung Hablur asam jengkolat.

Ketika pH darah dalam keadaan normal, mungkin masih aman. Tapi jika pH mulai di bawah tujuh, akan berbahaya. Jengkol yang cenderung mengandung banyak asam dapat membentuk kristal yang tidak larut dalam air. Akibatnya akan mengakibatkan rasa sakit saat buang air kecil.

Beberapa makanan yang dapat menjaga kesehatan gigi kita

Tidak ada waktu untuk menggosok gigi? tidak ada masalah! ... Para peneliti telah mengidentifikasi lima nutrisi kesehatan / makanan yang dapat mencegah gigi rusak dan penyakit gusi:

Keju rendah lemak.
Setelah makan camilan manis. Keju menetralkan asam yang menyebabkan gigi berlubang. Kalsium dalam keju dipercaya dapat mencegah email terkikis.

Beberapa makanan yang dapat menjaga kesehatan gigi kita

Apel.
Serat apel membersihkan gigi kita dari bakteri dan wabah penyakit mulut lainnya. Mengunyah permen dan apel akan melatih ligamen dan merangsang sirkulasi darah di sekitar gigi.

Yogurt rendah lemak.
Merupakan sumber kalsium yang memperkuat tulang gigi kita. Kandungan yoghurt paling baik terdapat pada yogurt rasa buah.

Wortel.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi beta-karoten yang terkandung dalam wortel dapat mengurangi risiko kanker mulut

Keajaiban bubuk kopi untuk kesehatan kita

Banyak orang tidak bisa melewati hari tanpa secangkir kopi. Namun, secangkir kopi panas bukan satu-satunya cara untuk mengambil keuntungan dari kopi.

Biji kopi memiliki banyak kegunaan yang bisa diterapkan dengan cara lain. Berikut adalah beberapa cara yang dapat kita lakukan, murah efektif, dan menyenangkan untuk digunakan pada bubuk kopi:

Keajaiban bubuk kopi untuk kesehatan kita

Anti-selulit pengobatan
Kopi salah satu cara yang baik untuk menyingkirkan selulit tanpa harus mengeluarkan uang, karena kita hanya perlu bubuk kopi. Caranya, oleskan ampas kopi hangat di bidang selulit, lalu bungkus dengan foil shringking, dan diamkan selama 15-30 menit, kemudian bilas. Ulangi 2-3 kali seminggu.

Penolak lalat
Lalat sangat menikmati bau sampah, hal-hal busuk atau bau lain yang menunjukkan bahwa mungkin ada makanan di sekitar, tetapi anehnya, lalat benci bau bubuk kopi terbakar. Caranya, ambil piring kecil, tuangkan bubuk kopi yang tidak digunakan, bakar bubuk kopi tersebut. Dijamin lalat akan kabur selamanya.

Pupuk
Tambahkan bubuk kopi segar atau yang telah digunakan untuk membantu tanaman tumbuh lebih baik dan lebih cepat. Mencampur kopi dan tanah juga membantu melindungi tanaman dari hama.

Deodoran
Kopi sangat terkenal dalam menetralisir bau. Jadi, kita dapat dengan bebas menggunakannya kapan saja untuk mengusir bau aneh dari udara atau lemari es. Masukkan bubuk kopi di piring kecil untuk mengusir bau.

Perawatan Kulit
Bubuk kopi sedikit kasar. Oleh karena itu, kita dapat mencampurnya dengan sedikit minyak zaitun atau madu untuk pengobatan pengelupasan (exfoliating), yang akan membuat kulit kita terasa halus dan lembut.

Beberapa makanan yang bisa meningkatkan kinerja otak

Seiring dengan bertambahnya usia, tubuh dan organ kita juga mengalami proses penuaan. Jadi apa yang bisa kita lakukan untuk mempertajam konsentrasi, meningkatkan daya ingat dan fungsi otak? Hanya dengan menambahkan beberapa ini untuk makan dalam menu harian kita, maka otak sehat sampai tua akan kita nikmati.

1. Kopi akan membuat kita lebih fokus.
Jangan berharap dengan keajaiban tongkat sihir yang bisa meningkatkan IQ atau membuat kita lebih pintar. Namun, senyawa tertentu, seperti kafein bisa memberikan energi serta membantu kita tetap fokus dan berkonsentrasi.

Semua manfaat yang dapat ditemukan dalam kopi, cokelat, minuman energi, dan beberapa obat-obatan lain. Meski hanya memberikan efek jangka pendek, kafein merupakan alarm yang cukup efektif.
Ingat: terlalu banyak mengonsumsi kafein akan membuat kita gelisah dan tidak nyaman.

Beberapa makanan yang bisa meningkatkan kinerja otak

2. Gula dapat meningkatkan kewaspadaan.
Gula adalah bahan bakar untuk otak kita. Ini bukan gula, tapi pertanyaannya adalah glukosa, senyawa yang dicerna oleh tubuh dari gula dan karbohidrat yang kita makan. Itulah mengapa segelas minuman manis bisa meningkatkan daya ingat dan proses berpikir jangka pendek. Tapi jangan langsung bergantung pada gula. Karena konsumsi gula berlebihan bisa membuat ingatan terganggu.

3. Sarapan.
Jarang sarapan? Sebuah studi menemukan sarapan bisa meningkatkan memori dan kewaspadaan dengan cepat. Siswa yang sarapan memiliki performa yang lebih baik di sekolah dibanding pelajar yang tidak melakukannya. Menu sarapan yang dianjurkan adalah gandum utuh, produk susu dan buah. Hindari memilih menu sarapan yang tinggi kandungan karbohidrat, karena justru akan membuat konsentrasi kita terganggu.

4. Ikan adalah teman otak.
Sumber protein yang dikaitkan dengan peningkatan kerja otak adalah ikan. Kandungan omega-3 asam lemak dalam ikan merupakan zat penting untuk fungsi dan perkembangan otak. Lemak sehat ini dapat mengurangi risiko demensia atau stroke, dan memainkan peran penting dalam meningkatkan memori.

5. Kacang dan cokelat.
Kacang-kacangan adalah sumber antioksidan vitamin E yang dapat mengurangi penurunan kognitif yang sering terjadi saat kita menua. Sedangkan dark chocolate, memiliki antioksidan yang kuat, plus kafein yang bisa membuat otak lebih fokus dan konsentrasi. Dapatkan asupan rendah kalori, lemak dan gula dengan mengonsumsi kacangan-kacangan dan 10 gram dark chocolate setiap hari.

6. Alpukat dan biji-bijian.
Setiap organ dalam tubuh kita tergantung pada peredaran darah, terutama jantung dan otak. Makan biji-bijian dan buah-buahan, seperti alpukat, bisa mengikis risiko penyakit jantung dan menurunkan kolesterol jahat.

10 Makanan yang penting untuk otak kita

Penelitian menunjukkan, kurangnya mineral dan vitamin yang penting untuk otak bisa menurunkan kesiagaan mental otak menjadi berkurang. Pola makan kaya buah-buahan dan sayuran, biji-bijian, ditambah dengan daging dan ikan akan menyediakan mineral dan vitamin utama yang diperlukan bagi kesehatan fisik dan mental.

Kira-kira apakah makanan yang dapat merangsang pertumbuhan sel-sel otak, meningkatkan fungsi, meningkatkan daya ingat dan konsentrasi dan berpikir anak-anak? Berikut adalah 10 makanan yang direkomendasikan oleh Dr Saridian Satrix W, SpGK:

10 Makanan yang penting untuk otak kita

1. Ikan salmon
Salmon merupakan sumber terbaik omega 3-asam lemak DHA dan EPA, yang keduanya penting bagi pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak. Penelitian baru juga menunjukkan bahwa orang yang memperoleh asupan asam lemak lebih banyak memiliki pikiran lebih tajam dan mencatat hasil memuaskan dalam uji kemampuan.per 100 gr Ikan salmon mengandung Omega-3 sebanyak 2,2 gram. Kebutuhan anak-anak akan omega 3 per hari adalah 1,2 gram.

2. Telur
Telur dikenal sebagai sumber penting protein yang relatif murah dan harganya cukup terjangkau. Kuning telur adalah bagian yang solid akan berisi kolin, suatu zat yang dapat membantu perkembangan memori atau memori. Kandungan kolin dalam 1 telur besar adalah 126 mg. Bandingkan dengan 2 sendok makan selai kacang yang hanya mengandung 20 mg dan 300 gram daging sapi degan isi dari 66 mg kolin. Kebutuhan anak-anak akan kolin 200-375 mg per hari.

3. Selai kacang
Kacang tanah (peanut) yang banyak diolah menjadi selai kacang merupakan salah satu sumber vitamin E. Vitamin ini merupakan sumber antioksidan yang dapat melindungi membran sel saraf. Bersama dengan vitamin lain, vitamin E membantu otak dan sistem saraf dalam penggunaan glukosa untuk kebutuhan energi. Setiap 2 sendok makan selai kacang mengandung 2,9 mg vitamin E, sedangkan kebutuhan anak-anak antara 4-10 mg per hari.

4. Kacang-kacangan
Kacang adalah makanan spesial sebab makanan ini memiliki energi yang berasal dari protein serta karbohidrat kompleks. Selain itu, kacang-kacangan juga kaya serat, vitamin, dan mineral. Kacang juga makanan yang baik untuk otak karena mereka dapat mempertahankan energi dan kemampuan berpikir anak-anak pada puncaknya di sore hari jika dikonsumsi saat maakn siang. Menurut hasil penelitian, kacang merah dan kacang pinto mengandung lebih banyak omega-3 asam lemak dari kacang lainnya.

5. Biji-bijian
Otak membutuhkan suplai atau sediaan glukosa dari tubuh yang sifatnya konstan. Gandum murni memiliki kemampuan untuk mendukung kebutuhan tersebut. Serat yang terkandung dalam gandum utuh dapat membantu mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh. Gandum juga mengandung vitamin B yang berfungsi untuk menjaga kesehatan sistem saraf. Gandum mengandung vitamin B, 1,5 mg per 100 gram. Sedangkan kebutuhan vitamin B pada anak-anak adalah 1 mg per hari.

6. Havermut
Oatmeal adalah salah satu jenis sereal paling populer di kalangan anak-anak dan kaya akan nutrisi penting bagi otak. Oatmeal dapat menyediakan energi atau bahan bakar untuk otak. Oatmeal juga merupakan sumber vitamin E, vitamin B, potasium, d seng yang membuat tubuh dan otak berfungsi pada kapasitas penuh. Kandungan vitamin E pada 250 gram oatmeal adalah 0,08 mg. Kandungan vitamin B 0,26 mg per 250 gram oatmeal dan seng 6,19 mg per 250 gram oatmeal.

7. Berri
Keluarga kelompok berry (stroberi, ceri, blueberry), jika semakin kuat warnanya maka lebih banyak nutrisi yang dikandungnya. Berikan mengandung tingkat tinggi antioksidan, khususnya vitamin C, yang berguna untuk mencegah kanker.

8. Sayuran berwarna
Tomat, ubi jalar merah, labu, wortel, dan bayam adalah sayuran yang kaya akan sumber nutrisi dan antioksidan yang akan membuat sel-sel otak kuat dan sehat.

9. Susu dan yoghurt
Makanan yang berasal dari produk susu mengandung protein tinggi dan vitamin B. Dua jenis nutrisi ini penting bagi pertumbuhan jaringan otak, neurotransmitter, dan enzim. Susu dan yogurt juga bisa membuat perut kenyang karena kandungan protein dan karbohidratnya sekaligus menjadi sumber energi bagi otak.

10. Daging sapi
Besi merupakan mineral penting yang membantu anak-anak tetap berenergi dan berkonsentrasi di sekolah. Daging sapi tanpa lemak adalah salah satu sumber makanan yang tinggi zat besi. Kandungan zat besi dalam 100 gram daging sapi adalah 4.05 mg. Sedangkan kebutuhan akan zat besi pada anak-anak adalah 30-10 mg per hari.

Makanan pedas akan membuat kita lebih sehat

Pedas menyengat di lidah, itulah yang kita rasakan ketika makan cabai. Tak heran jika ada istilah cabai asam, yang berarti bahwa saat makan cabai kita akan merasa kapok dengan rasa pedasnya namun jika sembuh, pasti masih ingin mencari dan merasakan kenikmatan cabai lagi.

Rasa panas dan pedas cabai kemudian dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Capcaisin, zat kimia di balik rasa pedas cabai, dalam beberapa tahun terakhir menarik perhatian para ilmuwan untuk dipelajari secara khusus.

Makanan pedas akan membuat kita lebih sehat

Para ilmuwan menemukan hubungan antara rasa panas dan pedas cabai dengan penangkal rasa sakit. Dr Michael Caterina dari Amerika Serikat dalam kelompok risetnya mengatakan capcaisin mengaktifkan beberapa saraf di lidah, bibir, dan kulit.

Dalam kondisi tersebut capcaisin bertanggung jawab untuk mendeteksi keberadaan rangsangan nyeri. Di masa depan bukan tidak mungkin hal itu dapat dibuat obat untuk mengurangi rasa dengan capcaisin sebagai bahan utama.

Selain sebagai pereda nyeri, menurut penjelasan dari Dr Ari F Syam, SpPD, capcaisin juga memiliki efek anti-inflamasi, peningkatan nafsu makan, dan mengatasi sembelit. Cabai mampu meningkatkan peristaltik usus sehingga merangsang seseorang untuk buang air besar.

Selain capcaisin, cabai juga mengandung vitamin C, A, mineral, antioksidan, dan serat. Cabai bisa meningkatkan metabolisme sehingga pembakaran kalori akan berjalan lebih baik. Hal ini dapat digunakan untuk mengontrol berat badan

Mengingat banyaknya manfaat cabai untuk tubuh, dr Ari mengatakan tidak setuju jika konsumsi cabai harus dikurangi karena kenaikan harga
Wow.... Lanjutkan konsumsi cabai.....

WARNING : selektif makanan dan minuman bagi OAB

Memang benar kita harus terhidrasi untuk membuat tubuh sehat. Tapi, pada orang-orang tertentu, seperti orang dengan kandung kemih terlalu aktif, minum terlalu banyak akan membuat mereka sibuk. Sibuk, bolak-balik ke kamar mandi maksudnya hehehehe...

Kandung kemih terlalu aktif (OAB) adalah kondisi dimana otot detrusor lapisan kandung kemih menjadi sangat aktif. Sampai saat ini belum ditemukan penyebab pastinya, tetapi salah satunya adalah gangguan saraf yang muncul akibat pengaruh usia. Disamping itu, makanan dan minuman yang kita konsumsi dapat membuat otot detrusor aktif bekerja.

WARNING : selektif makanan dan minuman bagi OAB

Minuman
1. Alkohol: Apa pun bentuknya, mulai dari bir, anggur, atau minuman keras akan membuat kita banyak memproduksi urin meskipun fakta bahwa minum alkohol juga akan membuat kita dehidrasi. Minuman beralkohol bekerja untuk mengintervensi saraf otak kerja otot detrusor. Akibatnya otot detrusor akan bekerja lebih aktif ketika kita mengonsumsi alkohol. Dengan demikian, dapat dibayangkan apa yang terjadi pada orang dengan OAB jika gemar minum alkohol.

2. Kopi, teh, cola, dan minuman energi: Minuman ini mengandung kafein. Dalam tubuh, kafein adalah diuretik yang dikenal sebagai stimulasi produksi cairan atau tubuh. Para pengidap OAB diminta untuk membatasi konsumsi kafein untuk otot detrusor tidak menjadi sensitif.

3.Minuman asam: jus jeruk, lemon, atau buah yang mengandung rasa asam akan mengiritasi kandung kemih. Iritasi tersebut yang kemudian akan membuat kita mudah untuk buang air kecil.

4. Minuman berkarbonasi: Minum ceria ini akan membuat kita sensitif dan mengiritasi kandung kemih. Jadi bagi penderita OAB, minuman berkarbonasi bukan hanya harus dikurangi, tapi harus dihindari. Bahkan kita yang tanpa OAB tetapi sangat sering minum minuman berkarbonat seperti soda atau minuman ringan (soft drink), akan memicu munculnya sensitivitas pada otot detrusor.

Makanan
1. Cokelat: Makanan manis ini mengandung kafein, maka kita harus memperlakukannya sama dengan minuman kafein lainnya. Dan sayangnya tidak ada cokelat tanpa kafein alias kopi tanpa kafein, maka apa yang dapat dilakukan pecinta cokelat yang kebetulan OAB???

2. Nanas: Buah asam ini memiliki sifat yang sama dengan jus jeruk. Kandungan asam sitrat di dalam nanas yang dapat mengiritasi kandung kemih.

3. Tomat: Sayuran bulat berwarna merah ini juga memiliki sifat asam di dalamnya yang dapat mengiritasi kandung kemih. Bahkan saus tomat yang biasa kita tambahkan pada spaghetti akan membuat saraf mengendalikan sensor memicu produksi urin kita dan membuat kita mondar-mandir kamar mandi.

4. Acar, daging, dan ikan kaleng: Coba perhatikan apakah setiap kali kita makan-makanan kaleng, hasrat untuk buang air kecil semakin tinggi? Jika demikian, itu berarti kita harus menghindari makanan ini. Kandungan nitrat dan asam di dalamnya dapat memicu iritasi kandung kemih, diikuti dengan tingginya sensitivitas otot detrusor.

5. MSG Makanan: Zat ditambahkan ke makanan seperti pewarna MSG atau makanan akan membuat kita lebih mudah terkena iritasi kandung kemih. Itulah mengapa kita perlu membaca label makanan dengan hati-hati. Atau untuk lebih aman, kita dihimbau untuk memasak makanan kita sendiri sehingga kandung kemih tetap terlindungi.

Idealnya, satu orang mengonsumsi 8 gelas air setiap hari. Jumlah ini masih harus dilengkapi dengan 20 persen air dari makanan. Jadi tidak ada alasan untuk mengurangi cairan yang masuk ke dalam tubuh, baik melalui minuman atau makanan, hanya saja kita perlu memilih yang aman bagi otot detrusor kita.OK.

Remajakan kembali kulit kita dengan buah dan sayur

tahukah kita bahwa kebiasaan mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran benar-benar menghasilkan manfaat yang berlipat ganda, baik untuk kesehatan tubuh dan maupun kesehatan kulit?

Para peneliti dari University of Bristol menemukan bahwa karotenoid atau senyawa antioksidan 'kuning dan merah' yang terdapat didalam buah dan sayur memainkan peran penting untuk membuat kulit mengkilap.

Remajakan kembali kulit kita dengan buah dan sayur

Dalam sebuah laporan yang diterbitkan dalam jurnal Evolution and Human Behavior, mereka menyebutkan bahwa orang yang memiliki kulit bercahaya (bersinar) biasanya memiliki tingkat karotenoid tinggi dalam tubuh mereka. Karotenoid bisa ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran seperti paprika, bayam, mangga, labu, jagung, aprikot, tomat dan melon.

Buah berwarna gelap seperti tomat, wortel, atau melon mengandung antioksidan yang kuat seperti karotenoid yang bisa membuat kulit terlihat berkilau dan sehat. Antioksidan juga dapat melindungi kulit dari bahaya paparan sinar matahari.

Dr.Ian Stephen mengatakan, orang-orang di negara-negara Barat biasanya melakukan kegiatan berjemur untuk mendapatkan warna kulit. Namun dengan hanya mengonsumsi buah yang kaya karotenoid pun hasilnya bisa sama seperti saat berjemur.

Dia menjelaskan, buah-buahan dan sayuran penuh nutrisi sinergis, enzim dan antioksidan yang mendorong produksi sel kulit baru yang lebih sehat. Sel-sel kulit baru diproduksi setiap lima minggu dan melambat seiring dengan usia. Jika kita rajin mengkonsumsi nutrisi yang tepat, maka sel-sel kulit akan lebih sehat.

Cah mentimun muda

Cah mentimun muda

Bahan:
  • 5 buah mentimun muda,kupas, belah dua. Buang biji dan iris panjang
  • 200 gr udang segar yang dikupas, sisakan ekor, sayat punggungnya dan bersihkan
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 buah cabai merah keriting, buang biji dan iris serong
  • 2 buah cabai hijau, iris serong
  • 4 batang seledri, potong
  • 1 sdt gula
  • garam dan gula secukupnya
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 bungkus masako rasa ayam

Cara membuat :
  • Tumis bawang putih. Tambahkan cabai merah, cabai hijau dan seledri
  • Masukan udang, tumis sampai berubah warna. Bubuhi dengan gula, air jeruk nipis dan masako rasa ayam 
  • Masukan mentimun, tambahkan garam dan merica, aduk rata. Sajikan.

Keajaiban mangga Afrika untuk menurunkan berat badan

Jika sedang mencari sebuah produk alami yang bisa melangsingkan badan, maka mangga afrika adalah solusinya. Sebenarnya produk ekstrak mangga suplemen asal Afrika ini menjadi terkenal setelah seorang dokter mempromosikan mangga afrika sebagai salah satu dari 10 keajaiban makanan yang bisa untuk menurunkan berat badan sampai 5 kilogram dalam sebulan, tanpa diet dan tanpa efek samping.

Keajaiban mangga Afrika untuk menurunkan berat badan

Di balik popularitas produk ini, beberapa studi ilmiah telah dilakukan dan menunjukkan bahwa buah mangga efektif menurunkan "berat" badan. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal lipid dalam Kesehatan dan Penyakit, ekstrak mangga Afrika dapat mengurangi berat badan hingga 5 kilogram dalam 28 hari, tanpa diet dan olahraga.

Bukan hanya itu, ekstrak buah mangga Afrika diklaim dapat untuk mengurangi lingkar pinggang sampai 2 inci. Buah ini juga disebut buah super, karena juga memiliki kemampuan untuk menurunkan kolesterol jahat, trigliserida, dan kadar glukosa darah.

Buah mangga afrika ini sebenarnya merupakan jenis yang berbeda dari buah mangga yang kita tahu. Bentuknya agak bulat dengan warna agak kemerahan-hijau, mirip dengan apel. Benih dari buah ini juga cukup aneh dan orang-orang Kamerun menyebutnya sebagai "Dikka kacang."

Namun, konsumen diharapkan waspada sebelum mengonsumsi buah ini. Menurut laporan yang dilakukan oleh Consumer Laboratories, organisasi independen yang menganalisis suplemen kesehatan, ditemukan di banyak produk suplemen mangga Afrika yang diimpor dari China mengandung bahan buatan yang cukup berbahaya.

Keajaiban buah kelapa untuk kesehatan kita

Minum segelas es kelapa muda di siang hari sangat menyegarkan, apa lagi saat cuaca panas seperti ini. Memang, buah tropis yang hidup di wilayah pesisir ini dikenal sebagai buah penuh nutrisi dari air hingga dagingnya.

Gizi kelapa untuk membuat bentuk olahan kelapa: minyak murni banyak digunakan.
Kelapa juga banyak diolah menjadi beberapa olahan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan kita, antara lain diolah menjadi minyak kelapa murni.

Keajaiban buah kelapa untuk kesehatan kita

Minyak ini tidak hanya meningkatkan kolesterol bahkan juga meningkatkan HDL (kolesterol baik). Penelitian di pulau-pulau di Pasifik dan Asia menunjukkan bahwa populasi dari diet alami dengan mengonsumsi minyak kelapa memiliki risiko lebih rendah terserang penyakit jantung di kemudian hari.

Buah tropis ini juga mengandung vitamin yang berlimpah, termasuk kaya mineral dan kaya nutrisi. Kelapa adalah sumber mangan, dan berisi 60 persen mineral sebagai jumlah ideal harian yang direkomendasikan. Buah kelapa juga mengandung 11 persen zat besi, 9 persen fosfor dan 8 persen kalium, seng, kalsium dan magnesium. Kelapa kaya akan protein dan tinggi kalori, kelapa juga memiliki jenis protein yang membantu untuk lebih membangun otot dari pada lemak.

Bahkan daging kelapa mengandung asam laurat (asam lemak yang ditemukan dalam ASI), yang membantu memerangi bakteri dari parasit usus. Mengkonsumsi daging kelapa juga membantu memerangi gas, sembelit, bisul dan penyakit pencernaan lainnya.

Selain sebagai produk makanan, minyak kelapa juga telah digunakan sebagai perawatan kecantikan. Minyak kelapa dalam bentuk yang umum digunakan untuk melembutkan kulit dan membuat rambut sehat dan berkilau. Air kelapa, saat ini digunakan sebagai bahan dasar produk minuman energi. Sebuah konten yang cukup tinggi kalium yang dapat memulihkan stamina. Di bidang medis, air kelapa digunakan sebagai infus hidrat untuk membantu mengatasi masalah dehidrasi.

Khasiat daun rosemary untuk kesehatan kita

Bau dan rasa yang khas dari daun rosemary, membuatnya menjadi bahan wajib dalam masakan Mediterania. Meskipun fungsinya sebagai bumbu, daun yang bernama latin "Rosmarinus officialis" ini juga bermanfaat bagi kesehatan.

Khasiat daun rosemary untuk kesehatan kita

Sejak zaman dahulu, rosemary digunakan sebagai obat herbal. Zat yang terkandung dalam daun memiliki manfaat positif bagi tubuh.

Berikut adalah manfaat kesehatan dari daun rosemary :
  1. Meningkatkan kekuatan memori otak
  2. Mengatasi kembung
  3. Ketika minum teh dengan campuran air hangat yang ditambah dengan sedikit rosemary. Hal ini dapat membantu mengatasi kembung dengan mengurangi retensi air.
  4. Menyehatkan kulit kepala kita.
  5. Meregangkan otot-otot
  6. pencegahan kanker, Tambahkan selalu rosemary pada steak atau makanan panggang. karena daun rosemary mengandung antioksidan yang dapat mengurangi kadar zat karsinogenik dalam makanan yang dibakar hingga 92 persen. Zat karsinogenik adalah pemicu kanker. Cukup dengan menaburi sedikit rosemary yang telah diiris pada makanan panggang.

Pentingnya asupan buah dan sayur bagi para remaja

Pola makan para remaja biasanya agak sulit untuk dipantau oleh tua dari pada ketika mereka masih kecil. Sebagian besar remaja makan dengan seenaknya yang terpenting mereka kenyang, mereka juga seringkali lupa makan buah dan sayuran.

Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) mengatakan sekitar 1 dari 4 remaja di AS makan buah kurang dari sekali sehari, dan sekitar 1 dari 3 remaja mengonsumsi sayuran kurang dari sekali sehari. Konsumsi buah dan sayur di kalangan remaja sangat rendah, hanya 1,2 kali per hari.

Pentingnya asupan buah dan sayur bagi para remaja

Asupan buah dan sayuran untuk remaja:
  • Untuk gadis remaja yang berolahraga kurang dari 30 menit per hari harus mengkonsumsi 1,5 cangkir buah dan 2,5 cangkir sayuran.
  • Untuk anak laki-laki remaja yang berolahraga kurang dari 30 menit per hari harus mengkonsumsi 2 cangkir buah dan 3 cangkir sayuran.
  • Bagi remaja yang berolahraga lebih dari 30 menit sehari, direkomendasikan mengkonsumsi dengan jumlah yang lebih tinggi.
Keterangan:
1 cangkir sama dengan sekitar satu apel, delapan stroberi, 12 wortel atau satu tomat besar.
Buah-buahan dan sayuran dalam diet harian memiliki banyak efek positif pada kesehatan, antara lain:
  • Tinggi serat dapat membantu menurunkan kadar kontrol glukosa darah, dapat mengurangi kolesterol, dan dapat mengurangi risiko kanker usus besar dan kanker lainnya.
  • Kandungan antioksidan dan fitokimia dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner.
  • Mengandung vitamin dan mineral penting untuk kesehatan yang baik dan pencegahan penyakit.

Ingin cantik??? Segera konsumsi buah durian

Buah durian termasuk salah satu buah yang paling disukai di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, aromanya juga sangat menggoda. Selain lezat dan manis, manfaat buah durian yang belum kita kenal adalah sebagai perawatan kecantikan. Selain untuk meremajakan kulit, buah ini juga baik untuk mengurangi efek kerutan.Wow....

Beberapa ahli kecantikan mengatakan bahwa ada tiga macam hal yang mempengaruhi usia kulit kita. Faktor-faktor tersebut adalah penuaan intrinsik (penuaan karena faktor dalam), penuaan ekstrinsik (penuaan karena faktor eksternal), dan penuaan hormonal (penuaan karena faktor hormonal).

Ingin cantik??? Segera konsumsi buah durian

Faktor pertama dan ketiga berada di luar kendali kita sebagai manusia. Tetapi karena faktor penuaan eksternal, dapat dicegah dengan beberapa cara. Salah satunya dengan memanfaatkan buah durian.

Kita dapat menggunakan buah durian sebagai masker wajah atau langsung dimakan. Buah durian juga efektif untuk mengurangi kerutan pada wajah (karena flavonoid yang mampu mengencangkan kulit), dan mengurangi lingkaran hitam di mata.

Bisa juga kita menggunakannya sebagai masker dengan menempelkan daging buah durian pada wajah dan mata sebelum tidur. Selain menggunakan buah durian, Saldo untuk hidup sehat juga dapat ditempuh dengan berolahraga teratur dan banyak mengkonsumsi vitamin E.

Gunakan daging durian ketika mandi dan bilas sampai bersih. Setelah mandi, kita akan melihat perbedaannya. Tidak hanya sel-sel kulit mati yang hilang, tetapi juga kulit kita akan terlihat lebih kencang.

Tapi kita harus lebih berhati-hati jika jika membeli buah durian, karena 'injeksi' pada buah durian yang beredar sekarang semakin banyak. Artinya, buah durian telah disuntik dengan pemanis tertentu sebelum dijual.

Ketika membelinya, jangan ragu untuk mencicipi buah durian yang dijual. Pastikan durian pilihan kita berkulit kuning dan coklat, daging kuning dan rasa manis dan aroma harum.

Kita perlu waspada dengan buah durian hijau, dan warna daging pucat kuning dan cenderung putih. Meskipun rasa daging manis, ini adalah buah durian yang masih muda dan telah 'dipaksa' untuk menjadi manis (dengan suntikan zat kimia).

Mengapa buah-buahan lokal lebih baik dari pada buah-buahan impor???

Menurut data yang dirilis dari Biro Pusat Statistik, konsumsi buah di Indonesia sangat rendah. Pada tahun 2004, sekitar 6 dari 10 orang tidak makan buah dengan kapasitas yang cukup untuk kebutuhan gizi. Selain karena kurangnya kesadaran dalam makan buah dan juga harga buah yang cukup tinggi bagi keluarga miskin.

Tapi, Apakah harga buah memang benar-benar tinggi dan sulit kita jangkau? Ternyata, tidak selalu. Karena hanya buah impor yang memiliki harga yang relatif tinggi, sedangkan harga buah lokal masih terjangkau.

Mengapa buah-buahan lokal lebih baik dari pada buah-buahan impor???

Sayangnya, Banyak orang lebih memilih buah impor dari pada buah lokal, karena dianggap lebih bergengsi dan lebih banyak manfaat. Selain itu buah impor memiliki bentuk yang baik dari pada buah lokal. Buah lokal biasanya dihindari karena bentuknya yang kurang bergengsi. Sedangkan yang perlu kita ketahui adalah bahwa manfaat dan nilai gizi dari buah lokal lebih besar dari pada buah impor.

Buah-buahan impor sebenarnya hanya memenangkan prestise, namun kandungan gizinya kurang dari buah lokal," kata ahli gizi, Emilia E. Achmadi, MS, RD,

Nutrisi buah sebenarnya dipengaruhi oleh struktur tanah dan juga pengobatan pasca-panen. Karena pengiriman buah yang cukup jauh, buah impor umumnya dipanen dalam pra-matang agar tidak cepat rusak dan membusuk selama proses pengiriman. Pemanenan buah sebelum matang akan sangat mempengaruhi kandungan gizi dalam buah.

Isi dari buah dengan kandungan nutrisi tertinggi ditemukan pada buah matang, sehingga panen buah sebelum saatnya bisa memotong saluran nutrisi dalam buah-buahan.

Pelestarian buah dengan menggunakan bahan kimia seperti lapisan lilin membuat penampilan buah impor halus dan mengkilap, sehingga terlihat sangat menggoda. Namun yang perlu kita ketahui adalah lapisan lilin dapat menjadi pengaruh buruk pada kesehatan.

Sebaliknya, kandungan gizi buah lokal dianggap lebih baik karena pada saat pengiriman pun tidak terlalu jauh. Hasilnya, pasca panen pengobatan tidak perlu melibatkan pengawet atau bahan kimia lainnya. Buah dapat dipanen saat masak, sehingga kandungan gizinya maksimal. Selain itu, karena jarak tempuh pengiriman tidak terlalu jauh dan yang dijual di pasar, harga buah lokal cenderung lebih murah.

Beberapa buah dan sayur yang bisa kita gunakan sebagai obat

Makanan yang tersedia di bumi memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Entah sayuran atau buah-buahan, masing-masing memiliki manfaat yang dapat membantu kita untuk menyembuhkan penyakit.

Beberapa buah yang memiliki manfaat yang besar bagi kesehatan antara lain:

Ceri
Selain menjadi salah satu makanan yang banyak mengandung nutrisi, ceri juga memiliki sifat penyembuhan yang besar. Ceri mengandung nutrisi yang dapat membantu mengatasi peradangan dan kanker. Ceri juga berkhasiat menyembuhkan asam urat, rematik, dan asam urat. Untuk mendapatkan khasiat ceri, kita dapat makan buah sehat dan lezat ini dengan yogurt.

Beberapa buah dan sayur yang bisa kita gunakan sebagai obat

Jambu biji
Jambu biji merupakan buah lezat yang memiliki kemampuan untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Dengan kandungan vitamin C yang besar, membuat buah ini sebagai salah satu antioksidan yang dapat membantu menyembuhkan kanker dibandingkan buah lainnya. Jambu biji juga membantu melindungi terhadap penyakit jantung dan stroke. Hal ini karena kualitas antioksidan dan nutrisi yang membuatnya menjadi pilihan yang sangat sehat.

Kacang
Bila sedang mencari camilan sehat yang kaya serat, protein dan antioksidan, maka ingatlah kacang-kacangan atau biji-bijian. Kacang-kacangan dan biji-bijian dapat mengatur gula darah dan menjaga tubuh dari pertumbuhan kanker. Hal ini juga membantu menyembuhkan keracunan makanan, edema, diare, gangguan tidur, serta tekanan darah tinggi.

Kiwi
Kiwi diperkaya dengan vitamin dan kalium, bahkan lebih dari sebuah apel atau pisang. Mereka dikenal berkhasiat membantu menyembuhkan penyakit jantung, masalah pernapasan, dan stroke. Kiwi juga bermanfaat untuk melindungi dari gangguan jantung dan kanker. Dengan mengkonsumsi satu atau dua buah kiwi sehari, sangat baik untuk mencegah penyakit jantung.

Bayam
Bayam mengandung banyak vitamin dan sangat bergizi. Dengan mengkonsumsi bayam secara teratur dapat melindungi kita dari penyakit jantung, stroke, dan demensia. Bayam yang sarat dengan vitamin C juga membantu tulang untuk mendapatkan kalsium.

Mengonsumsi bayam setiap hari sebanyak satu atau dua ons per hari dapat membantu kita menjaga kebugaran. Hindari memasak bayam terlalu lama jika tidak ingin kehilangan banyak nutrisi yang terkandung didalam bayam.

Beberapa buah yang tidak boleh disimpan di dalam lemari es

Menikmati buah dingin saat cuaca panas sangat pas. Rasa buah segar dapat menghilangkan rasa haus dengan cepat.

Tapi perlu juga kita ketahui, bahwa ada buah yang tidak boleh dibiarkan dingin dalam kulkas. Itu karena nutrisi yang terkandung didalam buah tersebut akan hilang jika terlalu lama dalam suhu dingin.

Beberapa buah tersebut antara lain:
Semangka
Buah ini mengandung lebih dari 40 persen lycopene substansi, yang berfungsi untuk menghambat pertumbuhan sel kanker. Namun, tingkat zat ini akan dipertahankan jika disimpan pada suhu kamar daripada ketika disimpan dalam lemari es.
Semangka juga mengandung asam amino arginin. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition, zat ini dapat membantu menurunkan berat badan.

Beberapa buah yang tidak boleh disimpan di dalam lemari es

Tomat
Tomat harus disimpan pada suhu kamar dan dimakan setelah matang untuk mendapatkan rasa terbaik. Tomat juga mengandung lycopene dan vitamin A, C dan K. Untuk mempertahankan nutrisi yang terkandung didalam tomat, jangan simpan tomat dalam kulkas.

Persik
Biarkan buah persik pada suhu kamar untuk mencegah dia menjadi membusuk. Buah lezat ini memiliki kandungan tinggi serat dan vitamin A dan C, juga dapat meningkatkan kolesterol baik dalam darah.

Mangga
Kita dapat menikmati mangga segar dan manis dengan rasa asam alami, jika tidak dimakan dalam keadaan dingin. Mangga harus dikonsumsi segera setelah matang. Mangga sangat pas untuk dinikmati sebagai penutup makan malam.

Menurut penelitian dari University of Arizona mangga mengandung enzim pencernaan alami yang membantu membuat perut terasa lebih stabil dan nyaman.